Открыть меню

Полезный салат Цезарь

Прекрасная, попробуй мой любимый вкусный и полезный салат Цезарь. Обещаю, что твои близкие тоже в него влюбятся!
Обычно в традиционный вариант салата Цезарь добавляют белый хлеб, много сыра и поливают заправкой с майонезом…Это точно не лучшее сочетание для твоей красоты и здоровья.
Но даже салат Цезарь можно сделать полезным! Тебе понадобится всего 40 минут на кухне, чтобы приготовить вкуснейший кремовый и полезный вариант этого салата.
Полезный салат Цезарь
1
0
01 фев
Ингредиенты:
  • 300-400 г листьев салата
  • Для крутонов:
  • 100 г нута (замоченного на 8-12 часов или ночь в теплой воде)
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ч.л сушеного чеснока
  • Щепотка морской соли
  • Для растительного сыра*:
  • 150 г орехов кешью
  • 4 ст.л пищевые дрожжи (Nutritional Yeast)
  • 1 ч.л сушеного чеснока
  • Морская соль по вкусу
  • Для заправки:
  • 1 ст.л семян льна и 3 ст.л воды
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 соленых огурчика
  • 8 ст.л растительного сыра (рецепт выше)
  • 3 ст.л оливкового масла
  • 3-4 ст.л воды
  • 1 ст.л сока лимона
  • 1 ст.л соуса Тамари или органического соевого соуса
  • 1 ч.л горчицы (без сахара)
  • 1 ст.л бальзамического уксуса (без сахара)
  • Морская соль и молотый черный перец по вкусу
  • 40 мин. время
    готовки
    4 количество
    порций
    сложность рецепта: средняя
    Способ приготовления:
        Для крутонов: Разогреи? духовку до 200 С. В тарелке смешаи? все ингредиентов для крутонов, затем помести на противень, застеленныи? пекарскои? бумагои?. Поставь в духовку на 20 минут, затем аккуратно переверни нут и запекаи? еще 10 минут. Затем позволь нуту полностью остыть, отложи в сторону.
        Для растительного сыра: Смешаи? все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния. Получится мелкая крошка, добавь морскую соль по вкусу.
        Для заправки: Смешаи? в блендере семена льна с водои? в течение минуты, оставь на 5 минут. Добавь оставшиеся ингредиенты для заправки в блендер, смешиваи? до однородного состояния. При необходимости добавь чуть больше воды. Добавь морскую соль, молотый черный перец по вкусу. Заправку храни в холодильнике.
        Для салата: Мелко наруби салатные листья и помести в глубокую тарелку. Полеи? заправкои? салат, все перемешаи? чистыми руками. Посыпь нутовыми крутонами и посыпь растительным сыром. Сразу наслаждаи?ся!
    P.S. У тебя останется больше растительного сыра и заправки, поэтому ты сможешь сделать полезный салат “Цезарь“ несколько раз?
    Полезный салат Цезарь

    Добавить комментарий
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
    Введите код:
    Реклама
    Популярные рецепты
    Мы ВКонтакте
    Статистика